18 червня 2018
У відділенні клініки ISIDA Медмістечко після завершення капітального ремонту знову відкрилося кафе, в якому можна поповнити запас сил за допомогою здорових страв і просто відпочити. Це кафе, до речі, – «прообраз» ресторану, будівництво якого триває.
«Bon maman» (у перекладі з французької – «хороша мама») – так приблизно через рік після завершення будівельних робіт називатиметься Resto-Cafe. Він відкриється на базі кафе, яке після капітального ремонту відновило свою роботу у відділенні ISIDA Медмістечко.
Про те, чим уже сьогодні готові порадувати «хороших мам», їхніх дітей і таких же «хороших татусів», розповідає керуючий кафе Євген Грибеник – ідейний натхненник усіх кулінарних нововведень не тільки в кафе, але й у клініці загалом. У Євгена, до речі, більше ніж 20-річний досвід роботи в кращих ресторанах Києва, останні дев'ять років він керував п'ятьма кухнями ресторанного холдингу, зараз під його професійною опікою – «смачна» сторона роботи клініки ISIDA.
«Я дуже радий тому, що перша черга ремонтно-будівельних робіт завершена, і ми знову можемо радувати пацієнтів клініки ISIDA Медмістечко смачною і здоровою їжею. Змін у новому кафе – безліч. Інтер'єр приміщення став більш «домашнім», затишним. Для наших гостей розроблено нове меню, в якому враховано, що більшість наших відвідувачів – майбутні або вчорашні мами та їхні діти. Але краще один раз побачити, ніж багато разів почути – приходьте до нас, ми готові зробити все, щоб візит до нас був максимально приємним», – каже Євген.
Кафе починається з меню
Під час підготовки до вагітності, в очікуванні появи малюка на світ і після пологів до якості харчування висуваються особливі вимоги, з «озиранням» на здоров'я дитини. Тому для приготування всіх страв у новому кафе використовуються тільки здорові корисні продукти. Всі страви, перераховані в меню, готуватимуть із застосуванням щадних технологій обробки та приготування. У кафе не використовуватимуть техніку обсмажування (в будь-яких варіантах), тільки запікання та низькотемпературне приготування.
Меню кафе, до речі, повністю оновлене, збережені тільки ті страви, які раніше користувалися у відвідувачів особливою любов'ю.
Кухарів кафе не мають секретів від відвідувачів
Кухня і бар кафе виконані в стилі відкритого простору.
«Таке проектування дає змогу без слів сказати нашим гостям: «У нас немає від Вас секретів, ми повністю відкриті. Ми готуємо чесну, здорову їжу, використовуємо тільки найкращі продукти», – коментує нововведення
Євген Грибеник.
У центрі уваги – мама
А поки кухарі зайняті своєю справою, відвідувачі кафе, яке, до речі, розраховане на 30 осіб, можуть насолоджуватися домашнім затишком. Центральною частиною інтер'єру кафе є фотографії пацієнтів клініки, більшість із яких зроблені безпосередньо в палатах або під час виписки. Це додає кафе особливого шарму. Приходьте і переконайтеся в цьому самі!
Задайте своє запитання
Якщо у Вас виникли запитання, обов'язково задайте їх у клініці Isida за телефонами:
0-800-35-92-86 (для українських операторів зв'язку),
+38-044-455-88-11 (для міжнародних),
через Telegram або Viber за номером:
+38-097-455-88-11
Також можливо задати своє запитання на спеціально створеній для цього формі сайту.
