18 июня 2018
В отделении клиники ISIDA Медгородок после завершения капитального ремонта вновь открылось кафе, в котором можно пополнить запас сил с помощью здоровых блюд и просто отдохнуть. Это кафе, кстати – «прообраз» ресторана, строительство которого продолжается.
«Bon maman» (в переводе с французского – «хорошая мама») – так примерно через год, после завершения строительных работ, будет называться Resto-Cafe. Он откроется на базе кафе, которое после капитального ремонта возобновило свою работу в отделении ISIDA Медгородок.
О том, чем уже сегодня готовы порадовать «хороших мам», их детей и таких же «хороших пап», рассказывает управляющий кафе Евгений Грибеник – идейный вдохновитель всех кулинарных новшеств не только в кафе, но и в клинике в целом. У Евгения, кстати, более чем 20-летний опыт работы в лучших ресторанах Киева, последние девять лет он руководил пятью кухнями ресторанного холдинга, сейчас под его профессиональной опекой – «вкусная» сторона работы клиники ISIDA.
«Я очень рад тому, что первая очередь ремонтно-строительных работ завершена, и мы вновь можем радовать пациентов клиники ISIDA Медгородок вкусной и здоровой едой. Изменений в новом кафе – множество. Интерьер помещения стал более «домашним», уютным. Для наших гостей разработано новое меню, в котором учтено, что большинство наших посетителей – будущие или недавно состоявшиеся мамы и их дети. Но лучше один раз увидеть, чем много раз услышать – приходите к нам, мы готовы сделать все, чтобы визит к нам был во всех отношениях приятным», - говорит Евгений.
Кафе начинается с меню
Во время подготовки к беременности, в ожидании появления малыша на свет и после родов к качеству питания предъявляются особые требования, с «оглядкой» на здоровье ребенка. Поэтому для приготовления всех блюд в новом кафе используются только здоровые полезные продукты. Все блюда, представленные в меню, будут готовиться с применением щадящих технологий обработки и приготовления. В кафе не будут использоваться техники обжаривания (в любых вариантах), только запекание и низкотемпературное приготовление.
Меню кафе, кстати, полностью обновлено, сохранены только те блюда, которые ранее пользовались у посетителей особой любовью.
У поваров кафе нет секретов от посетителей
Кухня и бар кафе выполнены в стиле открытого пространства.
«Такая проектировка позволяет без слов сказать нашим гостям: «У нас нет от Вас секретов, мы полностью открыты. Мы готовим честную, здоровую пищу, используем только самые лучшие продукты», – комментирует новшество Евгений Грибеник.
В центре внимания – мама
А пока повара заняты своим делом, посетители кафе, которое, кстати, рассчитано на 30 человек, могут наслаждаться домашним уютом. Центральной частью интерьера кафе являются фотографии пациентов клиники, большинство из которых сделаны непосредственно в палатах или во время выписки. Это придает кафе особое очарование. Приходите и убедитесь в этом сами!
Задайте свой вопрос
Если у Вас появились вопросы, то обязательно задайте их в клинике Isida по телефонам:
0-800-35-92-86 (для украинских операторов связи),
+38-044-455-88-11 (для международных),
через Telegram или Viber по номеру:
+38-097-455-88-11
Также можно задать свой вопрос на специально созданной для этого форме сайта.
