15 квітня 2013
Навесні, коли для раціону характерний дефіцит вітамінів і мінеральних речовин, поради лікаря-дієтолога, фахівця з гігієни харчування Наталії Великої будуть особливо актуальними для вагітних жінок і матерів, які годують грудьми.
У майбутніх мам потреба у вітамінах та інших корисних речовинах підвищується, і чим більший термін вагітності, тим вищою є потреба. На тлі весняного авітамінозу знижується опірність інфекціям, порушуються обмінні процеси, страждає кровотворення. Майбутня мама може відчувати себе постійно втомленою, позбавленою сил.
В овочах, фруктах, ягодах, вирощених влітку, до весни вітаміни майже повністю руйнуються, а неправильна кулінарна обробка знищує корисні речовини, які залишилися. Овочі, вирощені в теплицях, не є альтернативою сезонним, – вони небезпечні у зв'язку з умовами вирощування та обробки.
Водночас сучасні технології кулінарної обробки дозволяють використовувати заморожені овочі, фрукти і ягоди. Потрібно тільки правильно їх готувати і грамотно поєднувати з іншими продуктами, щоб максимально підвищити біодоступність, тобто можливість засвоєння всього спектру корисних речовин, у першу чергу вітамінів і мінералів.
Лікар-дієтолог, фахівець з гігієни харчування Наталія Велика допоможе вам оцінити раціон і відкоригувати його відповідно до ваших потреб, підібрати максимально корисні поєднання продуктів; розповість про особливості кулінарної обробки, про правильний режим харчування у весняне міжсезоння.
Лікар-дієтолог, фахівець з гігієни харчування Наталія Велика веде прийом:
- в клініці ISIDA на б-р Вацлава Гавела (Івана Лепсе), 65 по вівторках і п'ятницях з 16:00 до 21:00;
- в Оболонській філії за адресою пр. Героїв Сталінграда, 22 по четвергах з 17:00 до 21:00.
Запис на прийом проводиться за тел. 0800 60 80 80, +380 (044) 455 88 11.
